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VERTERE 6種類
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古典酒場部講座@よみうりカルチャー、7月荻窪教室第三日曜クラス講座のお酒やテーマ。
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お酒
石川「おれの酒plus 純米」ごく標準的な甘旨味が淡々と踊り、最後は鋭角的に切れ上がる
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お酒
石川「谷泉 純米」上白糖系の美麗な甘旨味がナチュラルな香りに囃されて、切れよく踊る
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ゆきの美人 純米吟醸 雄町 しぼりたて生
天明 秋あがり 生純吟
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麓井 生もと純米原酒 ひやおろし
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桂月 超辛口 特別純米60 秋上がり
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酒爆飲皿だぞ、鶏肉の豆鼓炒め。
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古典酒場の至宝で、菊正宗に鶏もつ煮。
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土佐しらぎく ナチュールドライ 「地」
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個性溢れる3時間。大宴会な授業。
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京都酒三昧「富翁 しぼりたて 無濾過生原酒」濃醇でガツン系の典型的な押し出しの強い味わい
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福井「越前岬 stark kaiser」甘味は儚く旨味が渋味のサポートを受けて主役を張る
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武勇 アイラブユー 純米吟醸 吟のさと
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AKABU 純米吟醸 酒未来
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「倉嶋紀和子と酒蔵めぐり<ココ・ファーム・ワイナリー>@栃木編」開催です
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菊姫 山廃純米 呑切原酒
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山形「栄光富士 MAGMA 純米大吟醸 無濾過生原酒」潤いの中にも一番の甘さが前面に出て主張する
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酒の磁力ってやつは。。。
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ステーキとお弁当
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石川「能登末廣 純米吟醸」ごくごくスタンダードな甘旨味が無難に無駄なく舞う
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名倉山 まるでりんご×まるでめろん
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