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ローストビーフばっかり
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石川「おれの酒plus 純米」ごく標準的な甘旨味が淡々と踊り、最後は鋭角的に切れ上がる
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お酒
古典酒場部講座@よみうりカルチャー、7月荻窪教室第三日曜クラス講座のお酒やテーマ。
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お酒
石川「谷泉 純米」上白糖系の美麗な甘旨味がナチュラルな香りに囃されて、切れよく踊る
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酒場番組「二軒目どうする?」@テレ東さん、8/2土曜日放送回にて。ゲストは、角田夏実さん!
大那 辛口ちょうだいな 純米吟醸おりがらみ生
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歴代女将勢揃いのスペシャルな宴で、10年の刻を想う。
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お盆スタート、刺身晩酌
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八丈島フルーツレモンクリームチーズと、菊鹿シャルドネ。
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新潟「越乃寒梅 Lagoon 純米吟醸」個性的なコクを秘めた甘旨味が真綿のような世界を描く
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ハニー天明 かろやか貴醸酒
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日本酒ペアリング①夢酒みずき=まずまずのペアリングでした
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馬刺しと岳間茶IPAと、沢野ひとしさん著『山のごはん』。
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AKABU UNITED ARROWS 別注 純米大吟醸 2025
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VERTERE 2種類
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松尾さんとマンツーマンで。贅沢すぎる「ビアライゼ’98」時間。
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長野「甍 白 真摯敬愛 生原酒」繊細でモダンな甘旨味の舞いを含み香が囃し、より魅惑的な世界に
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作 純米吟醸 雄町 2025
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東京「多満自慢 かめぐち 純米生原酒」脂身たっぷりの甘旨味が濃醇でクラシカルな世界を描く
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久しぶりのサイゼはメニューが変わった?
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搭乗時間直前まで呑めるお寿司屋さんで、コノシロ&天草焼酎。
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新潟「越路吹雪 新酒しぼりたて 純米吟醸原酒」太目の甘旨味に草いきれのような香りが絡みつく
新潟「越路吹雪 新酒しぼりたて 純米吟醸原酒」太目の甘旨味に草い···
まさに季語のような焼酎を、トマトメンチで。
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